好想你开展产品鉴定会 熟食红枣获好评

9月5日，好想你《熟食红枣生产关键技术研发与示范》科技成果鉴定会在同心饭店三楼会议室召开。受河南省科技厅委托，郑州市科技局组织河南省食品工业科学研究所有限公司主任沈祥坤、河南农业大学艾志录教授等7位专家、学者组成鉴定委员会，对好想你新品——熟食红枣进行科技成果鉴定。

河南省科技厅领导徐志华、郑州市科技局领导张新华、新郑市科工信委领导付建锋等出席鉴定会。

会上，郑州轻工业学院纵伟教授首先对该项目成果进行汇报、答辩等，详细阐述该产品的研发背景、工艺原理、特点等。随后，与会专家分别针对该成果进行探讨，从专业视角对该项目进行鉴定，并提出自己的建议和意见。

最终，熟食红枣以其色泽光亮、枣味浓郁、柔软适口等特点，得到委员会的一致认可。据悉，该项目研发的蒸制类熟食红枣生产工艺先进、配方科学、创新性强，有着极大的经济效益和社会效益，应扩大生产规模，满足社会需求。