食品安全重于山 好想你开展《食品生产通用卫生

为贯彻食品安全国家标准，增强公司食品卫生安全管理，提升公司品质形象，5月28日，好想你邀请农业部农产品质检中心（郑州）、河南省农科院质标中心专家徐一力先生，在中华枣文化博物馆三楼开展关于《食品生产通用卫生规范》的培训，为公司生产中心、采购储运中心、枣饮事业部、销售中心客服部、文化传媒部等代表员工讲解卫生规范要求、相关的食品安全知识和标准。

公司副总石聚领在发言中讲到，食品安全是大事，更是好想你的生命，关心生产安全就是在关心企业安危，关心消费者健康也是在关心企业发展。作为食品行业从业者，好想你人要从源头做起，严格按照卫生规范和食品安全标准进行生产，在实际生产过程中严格标准化、规范化操作。

培训过程中，徐一力老师从食品生产过程中的原料采购、加工、包装、储存、运输各个环节入手，详细讲解了安全生产对场地、设备、人员等的基本要求和管理准则，并就《食品生产通用卫生规范》中新修订的内容作了着重强调，进一步向与会人员明晰了新标准对食品生产全过程的食品安全控制和对生产设备、产品追溯等方方面面的要求。

据悉，作为食品安全国家标准，《食品生产通用卫生规范》将从6月1日正式开始实施，它将进一步强化源头控制，确保对食品卫生和安全产生重要影响。业内专家表示，新的标准的制定均出于我国食品企业生产的实际需求，《食品生产通用卫生规范》是食品生产的最基本条件和卫生要求，它充分借鉴国际上食品安全管理的通行做法，将《食品安全法》及其实施条例对食品生产过程管理的要求具体化，是实施食品安全全过程监管的技术依据。

此次培训不仅强化了好想你对《食品生产通用卫生规范》的理论学习，并且有助于公司在实际生产中，严格遵循标准与要求从事生产，并更好地分析、规避食品安全生产，更好地实现“预防为主，科学监管”，为企业发展和广大消费者的健康保驾护航。