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历久弥新,软硬实力共撑品牌辉煌

时间:2014-02-10 文章来源:好想你食品股份有限公司 点击数:1991

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原文链接:http://newpaper.dahe.cn/dhb/html/2014-01/16/content_1018357.htm?div=-1

好想你工业园区的现代化生产车间

部分没能移栽成活的古枣树被雕刻成弥勒佛等佛像

如今,作为中国红枣行业知名的企业,好想你三个字在某种程度上俨然已经成为消费者心中红枣的代名词。

其实,在商业竞争中,如何保持品牌历久弥新,是所有企业面临的课题。在此方面,好想你将中原文化、红枣文化、创新精神以及品质保证等因素最大程度地融入品牌建设,既丰富了好想你的品牌内涵,也用软实力以及过硬的产品共同支撑品牌的辉煌。同时,也为商界提供了一个值得研究的样本。

弘扬枣文化是做大产业的基础

中原农耕文明的历史基因以及红枣文化丰富了好想你的品牌内涵

对于新郑而言,最值得骄傲的有两件事,一是作为中华民族的人文始祖轩辕黄帝出生以及建功立业的地方,其次,就是作为享誉海内外的红枣之乡。

在这片古老的土地上,红枣的种植历史可以说和新郑这座名城的历史一样久远。

据文献记载,中国种植枣树的历史为4000余年。但1978年在河南新郑裴李岗文化遗址中出土了一颗炭化枣核,经考古学家鉴定,这颗炭化枣核距今已经有8000年的历史,这说明新郑8000年前就已经有了枣树的栽培活动。

就目前的商业竞争来看,品牌的内涵一直在不断被丰富,文化却是始终绕不开的话题。当企业做到一定规模,市场成熟到一定的阶段,企业与企业之间的竞争,就是文化的竞争。

对于好想你而言,诞生在这片土地之上,不仅先天秉承了已经沉淀了数千年之久的中原农耕文明的基因,也在后天不遗余力地推广红枣文化。

石聚彬认为,弘扬枣文化,是做大枣产业的基础,也是好想你一直致力发展的目标。“如果要在中国乃至世界做强做大红枣产业,一定不能丢了红枣文化的根。”石聚彬表示。

好想你的“黄帝贡枣苑林”占地5600平方米,共有568棵树龄在400至600年的古枣树。

2004年,城镇的规划建设需毁掉贡枣林,好想你为了保护新郑大枣历史文化遗产,不惜代价按原貌把它全部移植到工业园内,供中外游客观赏。

而部分没能移栽成活的古枣树,好想你便将其雕刻成大肚子弥勒佛、释迦牟尼、观音菩萨以及十八罗汉佛像。如今,干枯的古枣树干被雕刻成了8700多尊佛像,这是世界上规模最大、数量最多的枣木雕刻。

此后,好想你于2006年建造了世界上第一座中华枣文化博览中心,里面陈列了全国各地上百种红枣的珍贵标本,更有与生活相关的枣木制作的餐具、家具、农具、纺车、织布机等老工具。

此外,博览中心还通过图文并茂的方式让公众充分认识到红枣的食用价值、药用价值、保健价值以及它寄托的精神价值。博览中心位于好想你工业园区内,当观众参观中华枣文化博览中心时,既可以领略几千年的红枣文化,还可以参观现代化的生产车间,领略红枣产业的快速发展。

而自2003年以来,“好想你”已经连续举办十一届红枣文化节,经过10多年的打造,好想你已经将红枣文化节打造成为集红枣采摘、文化游览、养生体验、农家餐饮于一体的综合性近郊生态旅游活动。

历届举办的“好想你红枣文化节”期间,每天都有来自四面八方的游客在这里观光旅游,步入枣园,亲手摘枣,领略枣林风光,享受田园野趣,尽情拥抱大自然。一年一届的红枣文化节的举办,让更多的公众在游玩、采摘的同时充分地体验红枣文化,好想你公司用实际行动将红枣文化发扬光大。

此外,为了更好地利用枣的食用价值,2012年9月1日,“好想你”枣业联合中国营养学会建立红枣科学研究院,联合全世界顶级枣专家和现代科技红枣科学研究院为“好想你”深挖枣的营养价值,做大做强红枣产业链奠定了学术基础和科研基础。

不断创新保持品牌活力

在产品、包装、制度以及渠道等方面源源不断创新,是好想你品牌常新的动力之源

如果说品牌的内涵需要文化的积淀,那么保持品牌的活力,则要靠企业的不断创新。

对于好想你而言,20多年的发展历程,始终以持续的创新催生了枣产品的多元化,从而开创了中国红枣业的“春天”。

从1992年企业创立伊始,好想你就率先将原来30斤的包装缩小为6斤,销售因此一跃而起。此后,从蜜饯到鸡心人参枣,再到后来的枣粉、枣片以及如今的即食无核枣,好想你的产品线始终在不断丰富。

在这个过程中,好想你团队始终贯穿一种思路,就是农产品的创新在于一点一滴地迎合生活习惯。    其实好想你的创新思路是全方位的,不仅包括产品种类的开放,还包括生产设备、包装等细节方面。

1998年,好想你划时代地开发出口香糖状、烟盒包装的新郑枣片,从而创造出了一个不小的销量奇迹。

产品销量的提升及外观的创新,其实都是在逐步积累品牌价值。手机行业的HTC,通信业的华为,包括早年的微软和摩托罗拉,莫不如此。在好想你,这条商业逻辑同样适用。

而后来开设专卖店战略,又给好想你打开了一片新的市场。由于好想你在包装和外观等方面尤为重视,价格相应偏高,这提升了其品牌美誉度,好想你的枣博士等产品顺理成章地进入了礼品市场。

而如今,在好想你的转型战略中,休闲食品又成为其新的主攻领域。据悉,休闲食品是一个千亿级的大市场,而红枣在此领域的开发,才刚刚开始。

好想你董秘石聚领告诉记者,好想你会不断开发休闲零食产品,从而使消费者一提到红枣类的零食,首先会想起好想你。

此外,在渠道的创新方面,曾经过度依赖专卖店渠道的好想你,自建电商,在河南的食品行业中,一不小心又成了线上线下互动的开创者。

其实在好想你的发展过程中,也曾面临“过度创新”的局面。就产品开发方面而言,几年前,好想你共开发出百余个产品时,只有三分之一盈利,研发部门的大量工作都不为市场所接受。在公司内部,这导致研发、市场、销售三个部门的争执。

石聚彬情急之下,将三方团队召集在一起,对新产品的原料、包装、口味等因素逐一讨论,三部门信息随时交换,以保证产品创新与市场需求的准确对焦。

这正是好想你品牌始终保持活力的核心所在。

好品质保障品牌的牢固

经得起市场检验的产品,是检验好想你品牌成色的试金石,更是保其牢固的“盔甲”

如果说文化、创新都是企业发展以及品牌竞争中软实力的体现的话,产品的品质过硬,却是保障品牌牢固的硬指标。

新疆因其自然条件优越如今已经成为中国主要的枣产区,在这里,好想你每年要收购大量的原材料。如何把好质量关是一个值得关注的问题。

据好想你质检部部长贾文进介绍,为了生产出最好的产品,好想你在原料选择和入库方面,已经精细到近乎苛刻的地步。

据悉,在每年的采购之前,好想你会专门派采购人员到枣园对青枣取样,农残超标的,收购时直接就不去那个地方了。每一个批次采购之后,要把样品寄到总公司检测,不符合标准的好想你坚决拒于门外。

此外,即便是市场上已经分好级的原枣,好想你还要按自己的标准重新分级。而每一批次收购的时间,地区,来自哪个村民或农场,价位,采购人员是谁,红枣的水分、裂纹、农残检测数据等,都要留有样本,而且一保留就是三年。

“在农残、水分、裂纹等数据方面,我们的标准都要高出国家标准。”好想你相关人士向记者透露。

目前,好想你在河南新郑、河北沧州、新疆若羌、新疆阿克苏建有四个生产加工基地。随着企业生产规模不断扩大,对红枣原料的需求逐年增加,每年数万吨的原料需求量,自然需要相应的冷库体系作支撑,以确保红枣原料的品质。

为此,好想你在上述四个生产加工基地,先后建立了7座冷库,并根据多年的红枣存储经验,开创性地研发出红枣低温保鲜技术。

据了解,好想你针对冷库管理、原料入出库等制定了严格的规章制度。为确保红枣原料品质,对存放原料冷库的冷藏要求十分严格。

此外,在国内红枣行业,好想你是最先一家拥有十万级净化车间的企业,其在各地的生产加工基地,均设计建造了十万级净化车间。好想你按医药行业GMP要求设计的这种车间,为红枣产品的质量安全提供了强有力的保障。

而在内包装环节,好想你对包装袋的卫生要求,有着十分严格的标准。除严控包装袋材质外,还要把用作内包装的包装袋放入杀菌室杀菌,之后才能进行分装。

其实,每一款好想你“免洗红枣”产品的诞生,都要通过由一道道质检程序构成的“质检网”,不仅使“颗颗精选、粒粒健康”成为现实,也擦亮了好想你的金字招牌。(大河报记者 古筝 文图)

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